料理

ピリ辛ダレ

3月8日 晴れてますが、痺れと痛みはきついです。 昨日は訪問リハビリの日で、新しいストレッチを、教えてもらいもらいました。 いつも身体の状況にあったものを、調べてきてくれ助かります。 少しでも良くなるように、ストレッチやってみます。 ピリ辛ダレ …

牛丼の卵とじ

3月4日 雨で、気圧も1002と低いです。 テレビでは、桜前線が話題になってます、寒さもあと少しの辛抱ですね。 気温が上がり、脚の痛みも和らげばと思っています。 何とかなるさ―。 牛丼の卵とじ 妻が、簡単に食べられるようにと、色々冷凍食品を用意してく…

目玉焼きはポン酢派

1月12日 曇り 昨日、札幌に住んでる長女夫婦より積雪の様子が送られてきました。 長女は、雪国での生活は初めてなので大変な様ですが、夫婦で乗り切れるでしょう。 減塩対策 退院してから気を付けたのは、塩分です。 心配して、長女が減塩タイプの食卓塩…

テグタンスープの思い出

12月27日 晴れて日当たりが良いので室内は暖かいです。 今年最後の訪問リハビリの日で、歩行の状況も見てもらいました。 まずまずの様でした。 テグタンスープとの出会い 上京してから3年経った頃、独身寮の近くの焼肉屋さんに行きました。 テーブルが5台程…

上京して感動した味

12月22日 雨模様です。 太ももの張りが強く歩きにくいです。 年賀状の印刷も終わり、後は添え書きをして終了です。 25日までの投函に間に合いそうです。 初めてのピザ 昭和47年に上京して数か月後、初めて食べたピザの味には感動しました。 とにかく旨かった…

クジラ じゃが

12月8日 晴れです。 今日は、65回目の誕生日です。 子供達から、プレゼントが送られてきました、リモコン付ワイヤレススピーカーです。 脳出血の後遺症で、左耳が聞こえにくいと話したら、送ってくれました。 接続に少し戸惑いましたが、つながりました。 耳…

妻作 モツ煮込み

12月6日 おはようございます。 関東地方の気温ですが、日中は、一けた台で、夜は、二けた台の予想です、逆になる そうです。 日中は雨模様で寒そうです。 身体は相変わらずです。 本日は、訪問リハビリの日ですが、担当者が体調不良になったと連絡があり 休…

忘れられない母のジャガイモカレー炒め

11月22日、今日は、訪問リハビリの日でした。 肩周りと、腕のマッサージをしてもらい、だいぶ楽になりました。 ストレッチも教えてくれましたので、続けてみます。 * 今日見つけた記事 「富士フィルム富山化学」が、脳卒中のリハビリ効果を、促進する薬を …

我が家のおでんパーティー

おでんでおもてなし 2018年11月3日、土曜日におでんパーティーをしました。 友人の結婚式で、里帰りをしていた長女と、長男夫婦の5人で おでん鍋を囲みました。 前日から、大根の下茹で、揚げ物の油抜き、ゆで卵、こんにゃくと しらたきのあく抜き、鶏団子…