半熟卵は7分

12月17日　朝は雨でしたが、午後からは晴れて暖かいです。

今日は、肩甲骨周りと太ももの張りがきついです。

ブログに初めてのスターを頂き、読者にもなって頂いた、ニエさん、ありがとうござい

ます。

これを励みにブログを続けます。

半熟卵

昨日、半熟卵を作りました。

私の作り方を書いてみます。

1、卵は室温に戻します。

2、卵の殻が、むきやすい様に丸い方に穴を開けます。

3、鍋に酢と塩を少し入れて沸騰させます。（割れても中身が出ないからです。）

4、火を停めて素早く、卵をいれて、中火にして7分茹でます。

5、火を入れたら、箸で少し転がすと、黄身が真ん中になります。

6、7分経ったら、すぐに冷水に入れ粗熱をとります。

7、卵を平らな面でそっと叩いてひびをいれ、また冷水に戻し冷やします。

8、良く冷えたら、殻をむいて出来上がりです。（柔らかいので注意してください）

 半熟卵と100円ショップで買った穴あけ器

我が家では、サラダや弁当に入れてます。

醤油につけ、味玉にしてラーメンにもいいですね

缶コーヒーが当たりました。

サントリーのキャンペンで缶コーヒー2本当たりました。

とりあえず、1本分の引換券がメールで届きました。